Riso, varato il nuovo testo normativo. Giansanti: «Passo avanti positivo»

«Il Consiglio dei ministri ha approvato in via definitiva il nuovo testo
normativo sul mercato interno del riso. Un passo avanti positivo per la
valorizzazione della risicoltura italiana. Si ammodernano le disposizioni,
superando una regolamentazione che risaliva a 60 anni fa». Questo il
commento del presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti
sull’approvazione del decreto legislativo concernente il riso. «Bene hanno
fatto il ministro Martina ed il governo a recepire quanto concordato
dalla filiera riso già dal 2015—ha proseguito Giansanti—il lavoro di squadra
tra mondo delle imprese e istituzioni si è rivelato fruttuoso per raggiungere
gli obiettivi della semplificazione delle norme e della valorizzazione
delle varietà». Il nuovo testo normativo razionalizza le denominazioni
utilizzate per commercializzare il riso e ne valorizza le varietà
anche attraverso un apposito registro tenuto dall’Ente Risi. Introduce poi
il concetto di denominazioni varietali dai nomi di alcune varietà
‘tradizionali’; consente pure l’utilizzo del termine ‘classico’ a patto di
rispettare le regole di tracciabilità che saranno ora fissate con decreto
interministeriale entro novanta giorni.

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