Confagricoltura Cosenza esprime la propria soddisfazione per i prestigiosi riconoscimenti ottenuti dall’Azienda Agricola Romano, di Nicola e Ferruccio Romano, vincitrice di due delle categorie del campionato italianho del salame, tenutosi nei giorni scorsi a Roma.
Oltre ad aver conseguito il primo premio nella categoria “salami da maiale nero”, all’azienda Romano è andato altresì il Premio Speciale “Accademia del peperoncino”. I salumi premiati sono prodotti artigianali da agricoltura biologica di suino nero autoctono calabrese, allevato da pascolo, senza aggiunta di additivi e conservanti.